映画 ディナーラッシュ アクアパッツァ レシピ・作り方



映画 ディナーラッシュ アクアパッツァ レシピ・作り方 関連動画


レシピは下部にあります。




世界的な料理人ウード氏が作り出す、

芸術的かつ洗練された料理が、各界の著名人たちに支持され、

彼らが毎日訪れるほどの人気を博していました。

しかし、この店を創業したウード氏の父親ルイス氏は、

伝統的な家庭料理店として大切に守ってきた店を、

イタリアンレストランへと変貌させた息子を良く思っておらず、

諦めずに経営権の譲渡を拒んでいました。

そして、従業員たちのギャンブルが原因で、

ルイス氏の親友がマフィアに暗殺されてしまい、

彼は悲しみに暮れていました。




本作は2001年に制作されましたが、

今見ても一切古さを感じさせません。

物語は先ほどから伏せられていたヒントを巧妙に用い、

驚きの結末をもたらします。

多くの俳優陣の演技も素晴らしく、

特に有名俳優を起用することに頼らない映画の中でも、

心に残るストーリーが綴られています。

リストランテや厨房をメインに舞台を設定し、

時代に左右されない魅力があるのも、

この映画の特徴のひとつです。

また、サントラも聴く価値があります。

流行に流されることのない曲の数々は、

どの時代でも通用する名作と呼べるでしょう。

軽快なサンバやボサノバ、

そして情感たっぷりのオーケストラなどが、

映画全体を彩っています。

この映画を見た後は、

サントラもぜひ手に入れてみてください。






アクアパッツァ
by プロキッチン楽天市場店

アクアパッツァ

材料(4人分)
小鯛など3枚おろしの白身魚 / 2尾
生ハム / 4枚
バジル / 4枚
殻付きアサリ(砂抜きをする) / 200g
ミニトマト / 150~200g
塩 / 少々
こしょう / 少々
小麦粉 / 少々

レシピを考えた人のコメント
1匹 丸ごと使うもよし、切り身を使って盛り付け上手になるのもいいですね!

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