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脂肪肝の改善食事のポイントとは？肝臓改善レシピ！しじみのすまし汁の作り方 関連動画

レシピは下部にあります。

肝臓の脂肪蓄積を改善するには、摂取エネルギー量を見直すことが必要です。



現在、脂肪肝の特効薬は存在しません。



しかしながら、食事療法による体重減少は、



脂肪肝の改善につながることが証明されています。



「NAFLD/NASH診療ガイドライン2020」によれば、



脂肪肝の方が体重を5％減少させると、



肝疾患によって低下しがちな生活の質（QOL）の改善が期待できます。



実際、運動不足や不規則な食事によって、



肥満体型ではない人でも、



わずか2、3キロの体重増加で中性脂肪が蓄積される可能性があります。

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健康の基本は自然野菜から

揚げ物や肉の脂身を過剰に摂取しないようにしましょう。



一方で、甘いものを食べ過ぎることも脂肪増加につながることを忘れてはいけません。



脂質の摂りすぎには十分注意しましょう。



肝臓の健康を維持するために、以下の点にも注意が必要です。



植物油を使用し、1日に大さじ1?2程度に抑えましょう。



食物繊維の多い食品を摂りましょう。



野菜、海藻、キノコ類を毎食取り入れることをおすすめします。



これらの食品には、低カロリーで空腹感を満たしてくれる「水溶性食物繊維」が含まれており、



肝臓の健康に役立ちます。

材料（3人分）
しじみ / ２５０ｇ
還元水 / ８００ｃｃ
★薄口醤油 / 大匙２
★塩 / 少々
★酒 / 大匙１
青紫蘇 / 3枚

レシピを考えた人のコメント
肝臓に良いです。しじみ本来の味を楽しみましょう～♪

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