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冷凍ストックできる、お弁当用に「ミニカップグラタン」

今日紹介するような料理が、チャチャッ と出来ちゃうと
お弁当のおかずのレパートリーもガンガン増えてしまいそうですよ。
これもぜひ、レパートリーの一つにしてください。
それと思ったんですけど。
これってお店でもぜんぜん使えちゃいますよね。
このレシピでは、紙のカップで作るように紹介されていますけど、
コレを小さなココットで作って、「ミニココットグラタン」で
パーティーの時に出してあげるのも良いですよね。
冷凍もきくわけなので、パーティーの予約が入っている数日前に仕込みをしておいて
冷凍ストッカーにストックしておく、
前日に冷蔵庫にうつして解凍しておいて、
パティー前にグラタンに仕上げるわけです。
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これは使えそうですね。
トッピングを例えばエビをのせたり
グリンピースに変えたり、そのあたりはシェフの腕次第ですけど。
で、こういうストック料理は、いくつか用意されていると、
家庭でもお店でも何か急なときに非常に便利だったりするんです。
グラタンだけじゃなくてね。
例えば、常連さんが
「何か違うちょっとしたつまみでも無い?」
なんてわがままを言いだしても、対応できるわけです。
なので、やっぱりストッカーは用意しておいた方がよいですね・
料理名:ミニグラタン
作者:soraちゃんママ
■材料(6個分人分)
コンソメ / 小さじ1
小麦粉 / 大さじ1
マーガリン / 大さじ1
牛乳 / 1カップ
塩コショウ / 適量
食パン / 1枚
パン粉 / 大さじ2
ピザチーズ / 大さじ3
■レシピを考えた人のコメント
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