業務用冷凍庫、ストッカーの販売、価格比較のサイト

今日紹介するような料理が、チャチャッ　と出来ちゃうと

お弁当のおかずのレパートリーもガンガン増えてしまいそうですよ。

これもぜひ、レパートリーの一つにしてください。

それと思ったんですけど。

これってお店でもぜんぜん使えちゃいますよね。

このレシピでは、紙のカップで作るように紹介されていますけど、

コレを小さなココットで作って、「ミニココットグラタン」で

パーティーの時に出してあげるのも良いですよね。

冷凍もきくわけなので、パーティーの予約が入っている数日前に仕込みをしておいて

冷凍ストッカーにストックしておく、

前日に冷蔵庫にうつして解凍しておいて、

パティー前にグラタンに仕上げるわけです。

使いやすい業務用製品！家庭用としても「シンプルで使いやすい」と大好評！　送料無料冷凍スト… 価格：58,995円（税込、送料込）

これは使えそうですね。

トッピングを例えばエビをのせたり

グリンピースに変えたり、そのあたりはシェフの腕次第ですけど。

で、こういうストック料理は、いくつか用意されていると、

家庭でもお店でも何か急なときに非常に便利だったりするんです。

グラタンだけじゃなくてね。

例えば、常連さんが

「何か違うちょっとしたつまみでも無い？」

なんてわがままを言いだしても、対応できるわけです。

なので、やっぱりストッカーは用意しておいた方がよいですね・

お弁当★冷凍カップミニグラタン

料理名：ミニグラタン
作者：soraちゃんママ

■材料（6個分人分）
コンソメ / 小さじ1
小麦粉 / 大さじ1
マーガリン / 大さじ1
牛乳 / 1カップ
塩コショウ / 適量
食パン / 1枚
パン粉 / 大さじ2
ピザチーズ / 大さじ3

■レシピを考えた人のコメント
冷凍食品にあるミニグラタンを手作り♡冷凍しておけばトースターで焼くだけ

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

お店の味を根底からレベルアップする「ＫＷＢフーズのフォンドボー」詳細の動画解説

業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。

こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない！！　プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。

この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、５００ｇのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は１ｋｇサイズもあります。動画をご参考に。

『ＫＷＢフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。

命のだしシリーズ 命のだしシリーズ一覧をご覧ください。

• tweet
•