冷凍庫ストッカー料理レシピグルメドラマ

行きつけの蕎麦屋とはじめての蕎麦打ち・・・二八蕎麦は難しかった… 関連動画

レシピは下部にあります。

10代の学生の頃、蕎麦屋でアルバイトをしていた。

ここで働く切っ掛けはただ一つ、近いからだった。

しかし、結婚し、30代になった今でも

この蕎麦屋には足繁く通っている。

なぜなら、この蕎麦屋より美味い蕎麦屋に出会ったことがないのである。

このアルバイトは半年程で辞めた。

初めてのアルバイトかつ若さ故に機転も利かず、

店主との折り合いが非常に悪くなったのである。

半ば喧嘩別れのように、逃げるように辞めてしまった為、

普通ならば二度と行きたくない場所であるが、

私は呪いをかけられたのかもしれない。

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主人と連れ立って毎度食べに来るのだ。

主人もこの蕎麦屋に呪いをかけられ、

こんな美味い和食屋(蕎麦以外にも色々メニューがある)は

生まれてこの方出会ったことがないと絶賛。

そうだろうそうだろうと私は何故か鼻が高いのである。

とにかく何を食べても美味しいのだ。

私が最近毎回頼むのが

「みょうがとなすのあんかけうどん」

主人は

「そば定食」を頼む。

とにかく蕎麦やうどんに使っているつゆが

他と比べ物にならない程、深く、深く、味わい深い。

(私の語彙力では表現出来ないのが悔しいところだ)

この店に入ると、店を出るまで私と主人は

「あー美味しい」

「あー美味しかった」

としか言えなくなる。

そして最後の一滴まで飲み干し、美味しさの余韻に浸るのである。

二八蕎麦☆初めての蕎麦打ちは難しかった…
by デラみーやん

材料（２人分）
蕎麦粉 / 240g
中力粉 / 60g
水 / 140～150ml
打ち粉 / 50g

レシピを考えた人のコメント
蕎麦粉が手に入ったので蕎麦打ちに挑戦しましたが、短く切れてしまって大失敗！メモしておいて次回にリトライ！

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