冷凍庫ストッカー料理レシピグルメドラマ

旦那の実家は魚が良く獲れるところで、

マグロもおいしくていつも帰ると食卓に並びます。

この前もちょっとお邪魔したんですが、

いつもごちそうになってばかりだったので、

私が料理を作ってごちそうしよう！と思い、

せっかくおいしいマグロが手に入るから、

いつもとはちょっと違ったものにしよう・・

と思って見つけたのがこの「洋風マグロのたたき」。

大間産　最高級本まぐろ　中トロ

大間産天然本鮪（本マグロ　中トロ（冷凍）150g 価格：6,500円（税込、送料別）

お義母さんたちも梅とかが好きだし、

どうかな？と挑戦してみました！

ニンニクで香りを付けてマグロを焼くだけ！

梅ソースっていうのは、

梅干し・2個、

オリーブオイル・大さじ1.５、

酢大さじ1、

おろし玉ねぎ大さじ1、

水 大さじ1、

おろしにんにく1ｇ、

塩コショウ　少々。

焼けたマグロに黒こしょうしたら、

このソースをかけるだけ！

目の前でかけたらパフォーマンスのようで、

お義母さんたちも「わー」と声を上げて喜んでくれました。

もちろん味も文句なし！また来た時に作ってよ。

とリクエストもいただけましたよ！

お店の味を根底からレベルアップする「ＫＷＢフーズのフォンドボー」詳細の動画解説

業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。

こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない！！　プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。

この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、５００ｇのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は１ｋｇサイズもあります。動画をご参考に。

『ＫＷＢフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。

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