美味なるはカロリーが高い・・・罪悪感にひたりながら我慢できずに超美味しい高カロリートーストを食べてしまう レシピ・作り方
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レシピは下部にあります。
最近トーストにはまっている。
ふわふわのもっちり厚切りミミまで柔らかい
ダブルソフトも美味しいが、
今回の主役はロイヤルブレッドだ。
10枚切りだと薄すぎるが4枚切りだと厚すぎる。
5枚切りか6枚切りが妥当だろう。
ロイヤルブレッドの上にロースハム2枚を
重ならないように乗せ、その上にとろけるチーズを乗せる。
パンの周りを四角く囲うようにマヨネーズで土手を作り、
土手の中にオリーブオイルを流し入れる。
あとはトースターで良い感じに焦げ目がつくまで焼けば出来上がりだ。
じふじふと音を立ててマヨネーズとチーズに焦げ目がつき、
トロリと溶けてくる。オリーブオイルもパンの中に染み込み、
しっとりとしてたまらない。
マヨネーズとチーズだけだと酸味が強くて飽きがちなのだが、
オリーブオイルを流し入れることにより、
なかなかどうして絶妙な化学反応を引き起こし、
まろやかさが出で素晴らしいハーモニーなのである。
これに簡単なグリーンサラダと
インスタントのコーンポタージュスープなんかがあれば
理想の朝食なんじゃないか。
都会のオシャレなOLなんかが作って食べそうだ。
手間がかからないのもイイ。
ちなみに、カロリーは?という質問は受け付けていない。
材料(1人分)
食パン / 1枚
マヨネーズ / 大さじ4~
卵 / 1個
明太子 / 大さじ4
粉チーズ / 少々
レシピを考えた人のコメント
たまごたまごしています。