下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この極美味のビーフシチューが出来る「フォンドボー」の詳細はこちら



ストッカーがあれば、お弁当のおかずの作り置きにも便利です。弁当冷凍ストックおかずかんたん肉団子 レシピ・作り方

お弁当のおかずって、作り置きしますよね。

だいたい朝早くから何種類ものおかずを作ってられないじゃなですか。

安く買ってきた食材を調理して、紙のフラワーカップにいれて

タッパの蓋をしっかりしめてストッカーに冷凍しておけば、

あとは、朝起きてから、冷凍庫のおかずを選別してお弁当箱に入れる。

会社でお弁当を食べる頃には解凍されていて、あとは

会社のレンジで「チン」すれば美味しく食べることが出来る。

素晴らしく経済的であり、

奥様だったら、素晴らしいおくさまでしょうな。





しかし、重要な事は、家庭用の冷凍庫だけでは頼りないですよ。

なにしろ、普通の冷凍庫だから冷凍されるまで時間がかかる。

そんな自家製冷凍食品でも、ちょっとそのまま解凍して食べるのにも

なんか冷凍庫の臭いが付いてしまっていたりして、精神衛生的にもね。

そんなことが気になる方は、このようなストッカーが良いわけです。








瞬間的に冷凍する、スピード冷凍ですから、冷凍庫臭さもありません。

瞬間的に冷凍されることは、食品企業が作る製品では

ごく当たり前の事なんですよ。

なので、たとえ自家製の冷凍食品だったとしても、瞬間スピード冷凍が可能の

冷凍ストッカーを是非準備してください。

とにかく、一度つかったら、このストッカー無しではいられないほどの便利さです。

年末年始にお料理される方には、特にお勧めします。



弁当冷凍ストックおかず◎かんたん肉団子
弁当冷凍ストックおかず◎かんたん肉団子

料理名:肉団子
作者:あぼげれろ

■材料(3人分)
豚ひき肉 / 200g
たまねぎ / 半分
しょう油 / 小さじ1
砂糖 / 小さじ1/2
しお・こしょう / 少々
片栗粉 / 大さじ2.5

■レシピを考えた人のコメント
弁当3回分◎
冷凍して、後から味付けして弁当にいれてます。

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お店の味を根底からレベルアップする「KWBフーズのフォンドボー」詳細の動画解説


業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




命のだしシリーズ”>命のだしシリーズ一覧をご覧ください。


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画像をクリックすると詳細が見れます。

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命のだしシリーズ フォンドボー (ブック型) 500ml (冷凍) (内税 送料別) 1500円



ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。

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フレンチソースシリーズ高級簡単 マデラソース 冷凍 350g(一袋約10人前) 送料別 3000円

ご存知ですよね? 「マデラソース」
他では販売されていません。
ココでしか手に入りません。 こんなソースがご家庭で、
そしてお店でも使えます。

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魔法のバターシリーズ エスカルゴバター 冷凍 350g 送料別 2000円

「エスカルゴバター」 これぞ、「魔法のバター」です。
厨房のスタッフを最小限にして このような本格ソースを利用する お店が増えてます。
「エスカルゴバター」の利用方法は 様々です。コレでお料理上手な方は もっと洗練された料理が出来上がります



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