家の冷蔵庫にあるものを使って作れるもの…

と考えていたら丁度そこにこんにゃくがあり、

いつもそのまま使ってしまっているので、

たまには違う味付けのレシピはないかな~と楽天レシピを検索してみると、

おいしそうなステーキ発見!「ダイエットに☆蒟蒻ステーキ」

ステーキを食べるとおいしいけど、時間帯が気になっちゃう時もありますが、

これなら時間帯も気にせずササッと作って食べられちゃうなと思います。



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実際にレシピの工程も2つで完了!

ホントにこんなに簡単に作ってお肉っぽくできているのかな?

と恐る恐る作ったものを一口ぱくっと食べてみると、

こんにゃく感より断然お肉っぽい!と驚きでした。

工程1でこんにゃくに調味料を染み込ませたことで、





焼いた時に中の水分(染み込んだ調味料)が閉じ込められ、

一瞬肉汁が出てきたみたいになりました。

お肉を食べるより断然カロリーダウンになる上にこんにゃく感もあまりなく

お肉を食べている感覚になれるので食べごたえも抜群!

いろいろなこんにゃくレシピに挑戦しようと思いました




ダイエットに☆蒟蒻ステーキ
ダイエットに☆蒟蒻ステーキ

料理名:蒟蒻ステーキ
作者:みーすけ5481

■材料(2人分)
蒟蒻 / 1枚
塩 / 小1
★醤油 / 大1
★生姜すりおりし / 小1
★ごま油 / 小1
あれば細ねぎ / 1本

■レシピを考えた人のコメント
とってもヘルシーでお腹にたまるレシピです。

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お店の味を根底からレベルアップする「KWBフーズのフォンドボー」詳細の動画解説


業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




命のだしシリーズ 命のだしシリーズ一覧をご覧ください。


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ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。


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