カテゴリー:JCM

  • JCM 冷凍ストッカー JCMC-556 最安値 送料 白菜の冷凍保存方法

    白菜の冷凍保存方法を紹介しましょう。 白菜も安い時は非常に安いですし、丸ごとがかなり大きい時もあります。 この保存方法ですと場所もとらずにストックできますからやってみてください。 冷凍ストッ…
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  • JCM 冷凍ストッカー JCMC-385 最安値 送料 牛乳パックで食材の冷凍保存

    牛乳パックって意外と使い道があります。 今日紹介するのが、カレーの保存に牛乳パックを使用した方法です。 僕が以前働いていたレストランでも、スープを保存したり 出汁を保管するのにも牛乳パックを…
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  • JCM 横型業務用冷蔵庫 省エネIシリーズ 最安値 送料の南瓜の冷凍保存方法

    カボチャは、丸ごと1個購入すると安いんですが 全部使いきれない・・・。 でもカットしてあるものって意外に高いじゃない!! ってね。でもストッカーを持ってれば何の問題もないです。 カット…
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人件費・光熱費が大きな負担では?
KWBフーズの業務用ソースで解決します。
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命のだしシリーズ フォンドボー (ブック型) 500ml (冷凍) (内税 送料別) 1500円



ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。

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フレンチソースシリーズ高級簡単 マデラソース 冷凍 350g(一袋約10人前) 送料別 3000円

ご存知ですよね? 「マデラソース」
他では販売されていません。
ココでしか手に入りません。 こんなソースがご家庭で、
そしてお店でも使えます。

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魔法のバターシリーズ エスカルゴバター 冷凍 350g 送料別 2000円

「エスカルゴバター」 これぞ、「魔法のバター」です。
厨房のスタッフを最小限にして このような本格ソースを利用する お店が増えてます。
「エスカルゴバター」の利用方法は 様々です。コレでお料理上手な方は もっと洗練された料理が出来上がります



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