白菜の冷凍保存方法を紹介しましょう。

白菜も安い時は非常に安いですし、丸ごとがかなり大きい時もあります。

この保存方法ですと場所もとらずにストックできますからやってみてください。

冷凍ストッカーに保存するなら、先日紹介した。

牛乳パックでの保存も考えてみてはいかがでしょうか?

この白菜の冷凍保存方法で、形を牛乳パックの形にして

パックにしまって冷凍すれば、





ストッカーの中はすっきり隙間なくストックすることが出来ます。

ただ、僕もそうなんですけど、僕は牛パックで全て保管しているんですよ。

とにかく整理整頓がしやすいので、冷凍ストッカーの中がこんらんしている事は絶対に無いんです。

しかし、牛乳パックが足りなくなるんですよ。

自分の牛乳の消費だけでは当然間に合わない。。。

なので、実家にもお願いして、牛乳パックを洗って保管してもらってるんです。






でもそれでも足りない時がある。

なので叔母のにもお願いして牛乳パックを保管してもらってます。

ホントに重宝するんです。

牛乳パックを購入したいと思う事さえあります。

なので、皆さんにも、この「牛乳パックの冷凍保存方法」は絶対おすすめします。



白菜の冷凍保存
白菜の冷凍保存

料理名:白菜の冷凍保存
作者:hime-tarako

■材料(約4人分)
白菜 / 10枚
ベーコン / 5枚

■レシピを考えた人のコメント
白菜の中身はホウレン草やミンチなど色々かえて一緒に作り冷凍保存しておくと便利です。約3週間保存できます。

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お店の味を根底からレベルアップする「KWBフーズのフォンドボー」詳細の動画解説


業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




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