下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この極美味のビーフシチューが出来る「フォンドボー」の詳細はこちら



大間産 最高級 本まぐろ 中トロ 激安 洋風マグロのたたき レシピ・作り方

旦那の実家は魚が良く獲れるところで、

マグロもおいしくていつも帰ると食卓に並びます。

この前もちょっとお邪魔したんですが、

いつもごちそうになってばかりだったので、

私が料理を作ってごちそうしよう!と思い、

せっかくおいしいマグロが手に入るから、

いつもとはちょっと違ったものにしよう・・

と思って見つけたのがこの「洋風マグロのたたき」。



大間産 最高級本まぐろ 中トロ

大間産天然本鮪(本マグロ 中トロ(冷凍)150g

大間産天然本鮪(本マグロ 中トロ(冷凍)150g
価格:6,500円(税込、送料別)



お義母さんたちも梅とかが好きだし、

どうかな?と挑戦してみました!

ニンニクで香りを付けてマグロを焼くだけ!

梅ソースっていうのは、

梅干し・2個、

オリーブオイル・大さじ1.5、

酢大さじ1、

おろし玉ねぎ大さじ1、

水 大さじ1、

おろしにんにく1g、

塩コショウ 少々。

焼けたマグロに黒こしょうしたら、

このソースをかけるだけ!







目の前でかけたらパフォーマンスのようで、

お義母さんたちも「わー」と声を上げて喜んでくれました。

もちろん味も文句なし!また来た時に作ってよ。

とリクエストもいただけましたよ!











お店の味を根底からレベルアップする「KWBフーズのフォンドボー」詳細の動画解説


業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




命のだしシリーズ 命のだしシリーズ一覧をご覧ください。


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画像をクリックすると詳細が見れます。

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命のだしシリーズ フォンドボー (ブック型) 500ml (冷凍) (内税 送料別) 1500円



ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。

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フレンチソースシリーズ高級簡単 マデラソース 冷凍 350g(一袋約10人前) 送料別 3000円

ご存知ですよね? 「マデラソース」
他では販売されていません。
ココでしか手に入りません。 こんなソースがご家庭で、
そしてお店でも使えます。

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魔法のバターシリーズ エスカルゴバター 冷凍 350g 送料別 2000円

「エスカルゴバター」 これぞ、「魔法のバター」です。
厨房のスタッフを最小限にして このような本格ソースを利用する お店が増えてます。
「エスカルゴバター」の利用方法は 様々です。コレでお料理上手な方は もっと洗練された料理が出来上がります



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