子供たちになるべく緑黄色野菜を食べてもらいたいと思って
いつもいろんな料理は作るけど、
結局マンネリしがち。
牛乳とかもあまり好まないからカルシウム不足なんかも気になるところ。
そんなときに見つけたのが
「【小松菜ベーコンソテー】バターでベストマッチ♪」。
ベーコンと炒めるというと、
ホウレンソウが合うってイメージがあったけど、
小松菜っていうのは初めての挑戦！
【定期購入】【送料無料】野菜セット たまご10個付きご希望の日にお届けします！ 【送料無料_s… |
下ごしらえも子供たちができそうな内容だったので
手伝ってもらいながらちゃちゃっと炒めて完成！
きのこのいい香りと、小松菜のしゃきっとした歯ごたえが
よりおいしさを引き立たせます。
バター、ニンニクも入っているので食欲も進みます。
忙しい時でも手間なしで、朝はパン食派のうちにも朝のおかずにぴったりです。
小松菜はカルシウムが豊富なだけでなく、
貧血・肌あれ・風邪予防・高血圧予防・骨粗鬆症の予防
ガン予防にもなるんだそうです。
いろんな年代の方にお勧めしたい食材でもありますね。
料理名：小松菜とベーコンのソテー
作者：アマンナ
■材料（2人分）
小松菜 / ５株
ベーコン / 30g
しめじ / 20g
舞茸 / 20g
バター / 15g
にんにく / 1片
塩 / 2g
胡椒 / 2g
ブラックペッパー / 1g
■レシピを考えた人のコメント
ささっと炒めるだけで絶品！バターの風味が小松菜とベーコンを引き合わせます♪
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
お店の味を根底からレベルアップする「ＫＷＢフーズのフォンドボー」詳細の動画解説
こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない！！ プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。
この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、５００ｇのブック型。この動画の通りに作ってみてください。
業務用は１ｋｇサイズもあります。動画をご参考に。
『ＫＷＢフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。
それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。
関連記事
- 2018年10月1日 動画ch.バニラビーンズのカスタードクリーム （クレームパティシェール）作り方 レシピ
- 2018年9月9日 動画ch.ベイクドチョコレートケーキ 作り方 レシピ（ガトー・クラッシック・オー・ショコラ ）
- 2018年6月13日 動画ch.シュークリームの白鳥とシュー全般の作り方のコツと注意点など詳細解説
- 2018年6月13日 動画ch.『デコレーション用バター入りカスタードクリームの作り方 レシピ』の詳細解説
- 2018年6月12日 動画ch.『小さくても心のこもった可愛い白鳥のウェディングケーキで祝ってあげようじゃないか！！』の詳細解説
- 2018年6月12日 動画ch.共立てスポンジケーキの詳細解説
- 2018年5月15日 動画ch.ホントのフライドポテトは2度揚げする！お洒落な盛り付けのフレンチフライ。
- 2018年4月24日 動画ch.フードプロセッサーで簡単に作るサクサクなブリゼ生地 美味しいキッシュの作り方
- 2018年3月20日 動画ch.夏の冷製パスタ カッペリーニの作り方
- 2018年1月8日 幸せを呼ぶフランスの伝統料理、ブフ・ブルギニョン
- 2017年12月9日 ３０−３０ 「ローストビーフの作り方」
- 2017年12月7日 ３０−２９ 「ワタリガニのパスタ」
- 2017年12月6日 ３０−２８ 「丸鶏のローストチキン」
- 2017年12月5日 ３０−２７ 「お魚のムニエル」
- 2017年12月4日 ３０−２６ 「牛すね肉の赤ワイン煮込み」
- 2017年12月1日 ３０−２５ 「酸味が決め手！ビーフストロガノフ」
- 2017年11月30日 ３０−２４ 「クラムチャウダー・あさりの蒸し汁で旨味アップ！」
- 2017年11月28日 ３０−２３ 「温かいソース・バーニャカウダ」
- 2017年11月27日 ３０−２２ 「クリームコロッケを上手に作るには」
- 2017年11月24日 ３０−２１ 「パスタをポキポキ折って・ミネストローネ」
- 2017年12月13日 30-30 思い出のご飯。激ウマ☆簡単！グラタンパン！！
- 2017年12月12日 30-29 万能エサ、キビナゴで。頭も美味しい、カサゴの 二度揚げ
- 2017年12月11日 30-28 秋の味覚。☆さつまいもと人参のポタージュスープ☆
- 2017年12月10日 30-27 わくわく。ミニミニバーガー①モス風ハンバーガー
- 2017年12月9日 30-26 上手に活用。お店の味★ミートソーススパゲッティー★
- 2017年12月8日 30-25 なんでもディップ。ホットプレート☆絶品チーズフォ ンデュ
- 2017年12月7日 30-24 卵の使い道。スクランブルエッグのサンド
- 2017年12月6日 30-23 みんな大好きポテト。【簡単つけ合わせ】フライ ドポテト
- 2017年12月5日 30-22 芋パーティー。洋食付け合わせ～マッシュポテト～
- 2017年12月4日 30-21 ボーリューム満点パフェ。 マダムシンコ流★本格バウ ムパフェ
画像をクリックすると詳細が見れます。
====================================
命のだしシリーズ
フォンドボー （ブック型）
500ml （冷凍） （内税 送料別） 1500円
ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁（フォンドボー）です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。
====================================
フレンチソースシリーズ高級簡単 マデラソース
冷凍 350ｇ（一袋約１０人前） 送料別 3000円
ご存知ですよね？ 「マデラソース」
他では販売されていません。
ココでしか手に入りません。 こんなソースがご家庭で、
そしてお店でも使えます。
====================================
魔法のバターシリーズ エスカルゴバター
冷凍 350ｇ 送料別 2000円
「エスカルゴバター」 これぞ、「魔法のバター」です。
厨房のスタッフを最小限にして このような本格ソースを利用する お店が増えてます。
「エスカルゴバター」の利用方法は 様々です。コレでお料理上手な方は もっと洗練された料理が出来上がります
